Картофель и потато

Декоративный цветок, лекарство от всех болезней, яд, убивающий насекомых, средство для выведения пятен, универсальное удобрение, продукт, из которого можно изготовить хлеб, крахмал, пудру. Как думаешь, о чём это?

Много лет назад никто и не знал, что такое картофель. И люди не сразу поняли, что главное — это клубни. Они пробовали есть горькие зелёные листья, а цветы использовали как украшение.

Картошкино имя

Слово картофель происходит от итальянского тартуфель, что означает трюфель. Трюфели — грибы, растущие под землёй. Итальянцы увидели сходство между этими грибами и клубнями картофеля, которые тоже растут под землёй.

А немцы изменили тартуфель на картуфель. Позже слово преобразовалось в картофель.

В каждой стране у этого овоща своё название. Англичане назвали его потато. Голландцы и французы — земляное яблоко. Но первое картошкино имя было папа — так называли её на родине, в Южной Америке, индейцы.

Картофель — первый овощ, выращенный в космосе.

Ещё и лекарство

Соком картофеля можно полоскать рот при воспалениях.

Кашицей тёртого картофеля можно вылечить ожоги: уменьшится боль и быстрее заживёт рана.

В мире существует несколько музеев картофеля. Например, каждый купивший билет в музей в Блэкфуте (штат Айдахо, США) получает вдобавок ящик картофеля, который можно увезти с собой.

Забудь о фри

Чтобы сохранить в картофеле витамины, его лучше отварить или запечь.

Откажись от картошки фри. Это именно то, от чего начинают болеть и полнеть.

При неправильном хранении картофель начинает прорастать, а также приобретать зеленоватый оттенок. Такие клубни есть не рекомендуется.

Мария Левценюк

 
<< предыдущая  •  статья  •  следующая >>