• Русский
  • Українська
Юшка з сочевиці

З історії нам відомо, що мешканці Месопотамії були землеробами. І вирощували овочі. Сіль та спеції в ті часи були дуже дорогими. Посуд був глиняний.

 
Точних рецептів, як тоді готували їжу, ми не знаємо, але спробуємо приготувати юшку з сочевиці.

 

Тобі знадобиться
• 1 цибулина
• 2 морквини
• 4 стебла селери
• 400 г сочевиці
• 100 г ячменю
• 1 столова ложка кмину
• 1 літр бульйону
• 4 зубки часнику
• петрушка
• зелена цибуля
• лаврове листя
• сіль, спеції

...
Читати далі>>
Льодяникова корона

 

У деяких українських колядках співається:
Три дальні царі
Зі сходу приходять,
Смирну і ладан
І злато приносять.

 
Були мудреці царями чи ні, ніхто сказати точно не може. Але те, що Ісус був Царем, — це відомо точно.

 

Спробуй зробити свою їстівну «царську корону».

 

Для тіста тобі знадобиться
• 150 г розм’яклого масла
• 100 г цукру
• 1 яйце
• 500 г борошна
• 0,5 чайної ложки соди
• щіпка солі
• цукерки-льодяники

...

Читати далі>>
Вулик – солодкий дім для бджіл

У будиночку, в якому дзижчать маленькі мешканці, завжди приємно пахне: квітами, лісом, цукерками. Так пахне мед.

 
Для того щоб зробити мед, бджолам потрібно багато працювати. Попрацюй і ти. Зроби з печива солодкий будинок,
а з цукерок — бджіл.

 

Тобі знадобиться
• 200 г масла
• 100 г цукру
• 1 яйце
• 0,5 чайної ложки солі
• 0,5 чайної ложки соди
• 450 г борошна
• ванілін
• 1 столова ложка какао

 

...

Читати далі>>
Марципан

 

Чим більше марципан м’яти в руках, тим легше з нього ліпити.

 

Тiсто
• 200 г цукру
• 200 г мигдальних горішків
• 50 мл води

 

 

Порядок приготування
Мигдаль провари кілька хвилин у киплячій воді.

 

Промий у холодній і зніми шкірку. Шкірка від горіхів відокремлюється дуже добре.

 

Очищений мигдаль підсуши на сковороді хвилин п’ять, потім перемели.

 
Воду змішай із...

Читати далі>>
Булочки-черепахи

 

Їдять черепах в Азії, Америці та Африці. Тут нікого не здивуєш черепаховим супом або печенею із м’яса черепахи.

 

Це головна страва на святах аборигенів багатьох островів Тихого океану. За смаком воно дуже схоже на жаб’ячі лапки.

 

У Європі ніжне черепашаче м’ясо вважається дорогим делікатесом. Не кожен може ним поласувати.

 

Однак не варто журитися. Ти можеш приготувати сам ще й яку смачну черепашку. Хочеш переконатися? Спробуй!

 

Тобі знадобиться
• дріжджове тісто як для піци
• сосиски
•...

Читати далі>>