Ноев Ковчег

Пудинг — це класичний англійський десерт. Спочатку пудинги готували на основі борошна й випікали в духовці. Ми ж приготуємо пудинг на основі молока. Потім охолодимо — і вийде дуже легкий десерт.

Тобі знадобиться
• 200 г цукру
• 100 мл води
• 5 столових ложок какао
• 4 склянки молока
• 4 столові ложки крохмалю
• ванілін

Порядок приготування
Вінчиком змішай какао, цукор і воду. Постав...

Булочки-равлики

Тобі знадобиться

Тісто
• 200 мл теплого молока
• 100 г цукру
• 600 г борошна
• 2 чайні ложки сухих дріжджів
• 1 яйце

Начинка
• 50 г масла
• 100 г цукру
• трішки кориці

...

Полуничні завитки-завитушки

Візьми три склянки полуниці. Помий, відріж чашолистки. Поклади її в блендер і зроби пюре.

Додай цукор за смаком, розмішай.

Розігрій духовку до 75 °С. Застели деко папером для випічки й виклади на нього полуничне пюре.

Висушуй у духовці 8 годин.

Головне завдання — добре висушити пюре.

Готовий корж можеш згорнути завитком, як зробили ми, або просто розрізати на шматочки будь-якої форми.

...

Безе з горіхами

Легкі повітряні ласощі

Щоб приготувати таке, як на фото, апетитне безе, підійдуть будь-які горіхи. Найсмачніше — з лісовими горіхами або кеш’ю.

Тобі знадобиться
• 150 г горіхів
• 100 г гіркого шоколаду
• 200 г цукрової пудри
• 2 столові ложки какао
• щіпка солі
• 4 білки кімнатної температури

Порядок приготування
Деко застели папером для випічки. Духовку розігрій до 150...

Гаряче ескімо

Тобі знадобиться
• 100 мл молока
• 1 яйце
• 100 г борошна
• 100 г манки
• сіль за смаком
• 1 чайна ложка цукру
• 200 мл олії (для смаження)
• сосиски
• бамбукові шпажки

Порядок приготування
Перемішай яйце й молоко, збий. Додай сухі інгредієнти.

Сосиски розріж навпіл і надягни на бамбукові шпажки. Розігрій олію в невеликій каструлі. Умокни сосиску в тісто й смаж у каструлі 2-3...