• Русский
  • Українська

Вогнисто-оранжевий суп

 

Приготуй яскравий гарбузовий суп-пюре. 

 

Тобі знадобиться
• 2 склянки бульйону
• склянка порізаного гарбуза
• морквина
• яблуко
• цибулина
• склянка вершків
• сіль
• перець
• часник
• твердий сир
• петрушка

 
 Порядок приготування
 Усі овочі поріж і склади в каструлю, залий бульйоном, посоли й поперчи. Вари близько години.

 
 Зварений суп перемели в кухонному комбайні. У пюре видави часник.

 

 
 Подаючи на стіл, посип тертим сиром і петрушкою.

 

 

 

 

 Текст і фото Христини Кузьменко 
 

 

 

Страви з гарбуза не лише смачні, але й корисні. З ними у твій організм надходять аскорбінова кислота, вітаміни А, В, Е, і навіть рідкісний вітамін Т.